Loading

ブログ

ふるさとの味噌を仕込む

２月２日（月）味噌づくり教室が開かれました。３８名の参加者は、４つの班に分かれて蒸された大豆を潰し米麹や塩と共に混ぜ、樽に仕込んでいきました。仕込む人によって味が変わるという味噌、約３ヶ月後にはおいしくできあがる予定です。西江原に伝わる味噌づくりの方法が、若い世代に伝えていくのは大切なことですね。

関連記事

  1. 味噌作り教室

  2. 井原市田中美術館・学芸員・新谷真理さん講演会「改めて平櫛田中と西…

  3. お知らせくん「ふれあい市案内」児童がアナウンサー❗️

  4. 令和4年度視察研修

  5. 神戸川通信vol.5 ヤギさん、草刈りを手伝ってくれるって

  6. 1年生の昔遊びを楽しむ会

  7. 与一太鼓　西江原ふれあい市にて演奏！動画公開！

  8. 令和5年度第1回西江原ふれあい市を6月25日（日）開催！
PAGE TOP